Refleksja...

Witajcie :)

Naszło mnie dziś akurat na notkę i pomyślałam sobie, że może zamiast kolejnego wpisu traktującego o tym, jak bardzo niszczymy środowisko i co możemy zrobić, by tego uniknąć, warto napisać coś więcej o sobie. W końcu moglibyście odnieść wrażenie, że macie do czynienia z jakimś eko – oszołomem, który tak bardzo zatracił się w swoich ideałach, że już sam do końca nie wie o co mu chodzi, tylko naokoło krzyczy „ bądźcie eko, wszyscy eko, wszędzie eko!” i wszystkich chce edukować jak w szkole ;) Wówczas zapewne przeszlibyście obojętnie wobec tej strony, nie czytając niczego co się tutaj znajduje. Niestety, to tak jak w przypadku każdej grupy bywa– część jej przedstawicieli psuje opinię reszcie, bądź też zdają się ochoczo (czyżby celowo?) potwierdzać panujące o niej stereotypy.

Następnie takie osoby jak ja (i wielu innych zresztą blogerów podejmujących tą tematykę) zmuszeni jesteśmy wykonywać podwójną pracę : postarać się przekazać myśli i wiedzę w łatwy i przyjemny sposób, a jednocześnie odcinać się od wizerunku tych przejaskrawionych jednostek.

Tak więc pragnę podkreślić, że celem mojego bloga jest tylko i wyłącznie luźne przekazanie myśli i uświadomienie w sposób lekki i prosty, jak wiele nieświadomych błędów popełniamy, a które to błędy są niezmiernie szkodliwe dla otoczenia :) Ani ja, ani to miejsce nie mamy nic wspólnego z żadną skrajnością ideologiczną, a jedynie nie jest mi obojętne to, w jakich warunkach środowiskowych będę żyła ja, moje dzieci i wnuki za kilkanaście, kilkadziesiąt lat...

Moje wpisy nie mają charakteru edukacyjnego ani pouczającego – jedyne czego chciałabym, to aby poruszyły choć część z Was do refleksji, aby realnie wszystkim żyło się choć trochę lepiej :)  

Czy wiesz, co jesz? O żywności ekologicznej

Ostatnimi czasy zapanowała istna moda na wszystko, co „eko”. Ekologiczne gadżety, ekologiczny styl życia, ekologiczne ubrania, samochody, a także żywność. W tym wpisie chciałabym przyjrzeć się pożywieniu właśnie. Co oznacza stwierdzenie, że żywność jest ekologiczna? Jakie wymogi musi spełnić, aby zasłużyła na przedrostek „eko”?

Pierwszym, najważniejszym punktem do spełnienia jest proces produkcji – musi być zachowana przede wszystkim wysoka jakość biologiczna surowców. Dla wszystkich produktów należy dobrać taką technologię produkcji, aby zachować jak najwięcej witamin i składników naturalnych. Aby żywność określić mianem ekologicznej, wykluczone jest stosowanie dodatków i substancji wspomagających, takich jak barwniki, emulgatory czy stabilizatory – ogółem zabronione są wszelkie konserwanty. Podsumowując : żywność ekologiczna ma więcej witamin i minerałów niż produkty pozyskiwane w konwencjonalny sposób. Jeśli chodzi o mięso – zwierzęta hodowane w gospodarstwie ekologicznym karmione są naturalnymi karmami, bez żadnych antybiotyków czy hormonów wzrostu, dzięki czemu mięso jest naturalne i zdrowe.

Tak więc jeśli chcemy być eko, nie wystarczy że nosimy ze sobą torby papierowe z wielkim napisem o tym, jak bardzo są one ekologiczne. Bycie eko to styl życia, łączący w sobie działania na kilku uzupełniających się wzajemnie płaszczyznach. Dobrze jest mieć pełną świadomość tego wszystkiego, by móc na co dzień, w prostych krokach zapobiegać niszczeniu naszej planety.

Robisz to codziennie, czyli grzechy główne wobec środowiska

Prowadzenie swojego bloga chciałabym, drogi Czytelniku, zacząć od tego, co jest niesamowicie istotne, a niestety tak często jest niezauważane bądź bagatelizowane. Mowa o tym, co każdego niemal dnia czynimy, a co wpływa negatywnie na środowisko. Największym błędem w naszym powszechnym myśleniu jest to, iż my nic złego nie robimy, to inni ponoszą winę za to, iż otoczenie jest zanieczyszczone. Tymczasem nic nie bierze się znikąd. Śmieci dookoła, zniszczone lasy, brudne rzeki i morza, a także skażone ziemie – to nie dzieje się ani samo, ani też nie przyczynia się do tego jedna osoba, która przykładowo zwozi całą przyczepę śmieci do lasu. Nie – to każdy pojedynczy papierek rzucony za siebie, rozpoczyna tworzenie się góry śmieci. To Twoje niesegregowane śmieci, trafiając do spalarni tworzą toksyczny dym. To niezakręcony kran z wodą podczas mycia zębów przyczynia się do tego, iż kończą się zasoby wody, a wodne stworzenia tracą domy. To wylewanie wody z mydlinami po porządkach domowych przez balkon albo na trawę truje organizmy żyjące w trawie. Zostawianie otwartej lodówki zbyt długo, czy podgrzewanie tej samej wody w czajniku kilka razy (bo zanim zalejesz herbatę, zdąży ona ostygnąć), a także używanie popularnych foliówek na zakupy – to wszystko sprawia, iż stan środowiska pogarsza się z dnia na dzień. Nie dość, że zupełnie bezmyślnie zużywamy jego zasoby, to dodatkowo trujemy to, co nadal istnieje. Wydaje Ci się, iż żyjesz ekologicznie? Pewnego dnia od rana do wieczora spróbuj przyjrzeć się swojemu zachowaniu i zanotuj na kartce to, co robisz złego, a co mógłbyś zmienić. Pamiętaj, iż to kropla drąży skałę, a więc jeden papierek rzucony na trawę zapoczątkowuję śmiercionośną dla przyrody machinę...

Parę słów o ekologii – po co to wszystko?

Wchodzisz do sklepu, łapiesz koszyk i wrzucasz do niego produkty. Chleb, mleko, ser, wędlina, jakieś warzywa i owoce. Zmierzasz do kasy, gdzie pakujesz wszystko po kolei do reklamówki, po czym zmykasz do domu. Rozsiadasz się wygodnie w fotelu, włączasz światło, telewizor, nastawiasz wodę na herbatę i zabierasz się do konsumpcji zakupionych produktów. Nic ponadto, co robisz na co dzień, prawda? Dlaczego więc o tym piszę? Ano dlatego, iż jeśli przyjrzeć się tym wszystkim czynnościom od samego początku, wychodzi nam niezbyt optymistyczny wynik pod kątem ekologii. Spójrz do reklamówki i lodówki – ile z zakupionych przez Ciebie produktów zapakowanych jest w dodatkowe opakowania? Marchewka – opakowanie 1 kg w plastikowym pudełku, zabezpieczone folią. Ziemniaki, jabłka, cytryny, pomarańcze etc. - wszystkie w opakowaniu zbiorczym. Serek, wędlina, przekąski...Wszystko opakowane w plastik! A dodatkowo pakujesz to wszystko w foliową reklamówkę...Co zrobisz z tymi wszystkimi opakowaniami, kiedy nie będą już potrzebne? Oczywiście wyrzucisz. Na tym Twoja rola się kończy. Lecz co dzieje się dalej z odpadkami? Wszystkie trafiają do spalarni śmieci bądź recyklingu. O ile recykling to świetna sprawa, o tyle niestety nie każdy materiał nadaje się do ponownego wykorzystania i jego żywot kończy się wraz z trującym dymem unoszącym się w powietrze...Łącznie z foliową reklamówką, której żywotność jest naprawdę krótka – czasem tylko tyle, ile czasu potrzebne jest na przeniesienie zakupów ze sklepu do domu, ponieważ drze się ona już w drodze. Plastikowy, rozkładający się setki lat horror!

Owszem, nie masz wpływu na to, jakie opakowania stosują producenci żywności, lecz masz wybór tego, w czym przynosisz zakupy do domu. Zapomnij o nietrwałych i niewygodnych foliówkach – postaw na papierowe torby. Pamiętaj, że wielkie zmiany zaczynają się od małych kroków. 

Powitanie

Witam wszystkich serdecznie! 

Skoro tutaj trafiliście, najpewniej oznacza to iż szukaliście miejsca związanego w jakiś sposób z ekologią, dbaniem o przyrodę czy ekologicznym stylem życia. Jeśli to czytacie, to znaczy że nadal tu jesteście i nie opuściliście strony – cieszy mnie to niesamowicie. Zachęcam Was, drodzy Czytelnicy do regularnego zaglądania na tą stronę, bowiem dzięki temu dowiecie się co nieco na temat dbałości o środowisko. Spokojnie, to nie kolejna stronka dla dzieci mówiąca o tym, że należy wyrzucać papierki do kosza, a nie na trawę, a także że należy segregować odpady. Moim celem jest, aby zgromadzić tutaj ciekawostki oraz konkretne informacje na temat środowiska – raporty, obrazy, ciekawe teksty innych autorów oraz moje własne przemyślenia i proste, codzienne sposoby na dbanie o środowisko.

Zapraszam serdecznie do lektury i pozostawiania po sobie śladu w postaci komentarzy – chcę wiedzieć, czy to co robię ma sens :))

Wszystkiego zielonego!